Работа: в Санкт-Петербурге, 3 вакансии

Погрузитесь в мир гастрономии и станьте ключевой фигурой в создании уникального меню гастробара Settlers!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни гастробара
• Контроль качества продуктов и блюд
• Управление командой поваров и кухонного персонала
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Умение организовать работу кухни и управлять коллективом
• Ответственность и

...

Погрузитесь в мир гастрономии и станьте ключевой фигурой в создании уникального меню гастробара Settlers!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни гастробара
• Контроль качества продуктов и блюд
• Управление командой поваров и кухонного персонала
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Умение организовать работу кухни и управлять коллективом
• Ответственность и

...

В ресторан Settlers открыта вакансия Су-шефа

• Организация и контроль работы поваров
• Контроль качества и своевременность приготовления блюд
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептуры блюда и соответствие технологическим картам;
• Составление заказа продуктов и расходных материалов с учетом фактических остатков на складе;
• Ведение учета ежедневного списания продуктов,
• Обучение поваров приготовлению новых блюд;
• Составление и контроль соблюдения графика работы и

...