Работа: в Санкт-Петербурге, 1 вакансия

Мы ищем руководителя, который свободно говорит на языке технолога и шеф-повара. Вам предстоит управлять производственными процессами полного цикла на фабрике кухни под ключевых клиентов ( рестораны, корнеры)

Обязанности:

Операционное управление:

• Обеспечение выполнения плана производства с учетом специфики HoReCa: работа по предзаказам и заявкам ресторанов, документальное подтверждение
• Создание чек-листов и контроль нормы выпускаемой продукции
• Контроль выпуска продукции под разную фасовку и

...