Работа: в Санкт-Петербурге, 11 вакансий

MACARONIKA – первый российский бренд пирожных макарон с собственной фабрикой, а также фирменной розничной сетью в Москве, Санкт-Петербурге и других городах.

Мы также работаем с ключевыми розничными сетями и сетями кафе/ресторанов («ВкусВилл», «Перекресток», «Лента», Ozon, «Вкусно- и точка», Cofix, «Британские Пекарни» и др.), представлены во многих регионах РФ. Производственный потенциал – более 2,5 млн. макарон в месяц.

...

MACARONIKA - первый российский бренд пирожных макарон с собственной фабрикой и крупнейшей розничной сетью макарон в Москве и Санкт-Петербурге, а также в других городах. Мы работаем с ключевыми федеральными ритейлерами и сетями HoReCа (ВкусВилл, Перекресток, METRO, Лента, OZON, Вкусно-и-точка, Cofix, Британские пекарни и др.), представлены в большинстве регионов РФ. Мы производим более 2 миллионов макарон в месяц. И растем ежегодно

...

Обязанности:

• Приготовление крема для пирожных, согласно установленной рецептуре;
• Подготовка сырья (нарезка, смешивание);
• Грамотное соблюдение технологических карт;
• Обеспечение качественного выпуска кондитерских п/ф, готовой продукции;

Требования:

• Профессиональное профильное образование будет вашим преимуществом;
• Минимальный опыт работы кондитером, пекарем, тестоводом, поваром от 0,5 года (Обращаем Ваше внимание, что в работе по данной вакансии требуется физическая выносливость);
• Возможность обучения с нуля, с позиции помощник кондитера;

...

Обязанности:

• Организация выполнения плана и расстановка сотрудников с учетом остатков п/ф
• Руководство коллективом смены;
• Формирование заказа, проверка и контроль сырья (количество, сроки годности, качество);
• Получение сырья, соблюдение ротации;
• Проверка продукции и полуфабрикатов на соответствие требованиям качества;
• Участие в проведении инвентаризации;
• Работа в электронных таблицах;
• Контроль соблюдения работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил и норм охраны труда и пожарной безопасности;

...

Macaronika - первая российская фабрика и крупнейший производитель пирожных макарон с 2017 года. Ежедневно вдохновляем на творчество тысячи любителей макарон и ищем вдохновение сами.

Мы собрали дружную, современную, творческую команду и сейчас находимся в поиске активных и классных Бариста на наши точки в:

• ТРЦ Французский бульвар (м. Ленинский пр.);
• ТРК Балкания Nova (м. Купчино);
• Севкабель Порт (м. Горный институт);
• ТЦ

...

Обязанности:

• приготовление французского десерта макарон, согласно установленной рецептуре (замес теста, выпечка, приготовление начинок, декорирование);
• контроль входящего сырья (работа с исключительно натуральными ингредиентами);
• грамотное соблюдение рецептур, технологических карт и производственной дисциплины;
• обеспечение качественного выпуска кондитерских п/ф, готовой продукции;
• соблюдение принципов и правил системы, контролирующей и обеспечивающей безопасность на всех этапах производства.

Требования:

• среднее профессиональное профильное образование будет вашим преимуществом;
• минимальный опыт

...

Macaronika - первая российская фабрика и крупнейший производитель пирожных макарон с 2017 года. Ежедневно вдохновляем на творчество тысячи любителей макарон и ищем вдохновение сами.

Мы собрали дружную, современную, творческую команду и сейчас находимся в поиске активных и классных Бариста в ТЦ Французский бульвар (м. Ленинский пр.)

Мы ждем в нашу команду тех, кто:

• Уверен в себе и всегда на позитиве,

...

Сменный технолог

Обязанности:

• Контроль соблюдения технологии и рецептур на производстве.

• Ведение документации: чек-листы, журналы;

• Контроль качества готовой продукции (ведение отбраковки по актам);

• Соблюдение стандартов качества продукции;

• Участие в проработках сырья;

• Осуществление входного контроля сырья, п/ф на производстве;

• Контроль соблюдения производством санитарных правил и норм личной гигиены;

• Участие в проведении внутренних аудитов;

• Контроль правильности работы с технологическим оборудованием;

• Участие в обучении

...

Macaronika - первая российская фабрика и крупнейший производитель пирожных макарон с 2017 года. Ежедневно вдохновляем на творчество тысячи любителей макарон и ищем вдохновение сами.

Приглашаем вас присоединиться к нашему дружному коллективу и поучаствовать создании знаменитых пирожных!

Обязанности:

• Приготовление французского десерта макарон, согласно установленной рецептуре (сборка пирожных);
• Грамотное соблюдение рецептур, технологических карт;
• Декорирование п/ф;
• Обеспечение качественного выпуска кондитерских п/ф и готовой

...

Macaronika - первая российская фабрика и крупнейший производитель пирожных макарон с 2017 года. Ежедневно вдохновляем на творчество тысячи любителей макарон и ищем вдохновение сами.

Мы собрали дружную, современную, творческую команду и сейчас находимся в поиске активных и классных Бариста в ТЦ River House (м. Петроградская)

Мы ждем в нашу команду тех, кто:

• Уверен в себе и всегда на позитиве, дружелюбны,

...

Обязанности:

• Осуществление разработки по вводу в производство новых вкусов и ассортимента, новых видов сырья, согласно регламентам Компании;
• Работа над улучшением технологических показателей продукта компании;
• Предоставление предварительного расчета полной себестоимости разрабатываемых рецептур с учетом потерь, выхода готовой продукции и расчетом КБЖУ;
• Участие во внедрении новых технологических процессов и режимов производства и проведении анализа показателей качества;

• Своевременная подача учетно-отчетной и нормативно-технической документации

...