Работа: в Санкт-Петербурге, 8 вакансий

В новый премиальный проект Jidai на Петроградской стороне, с бренд шефом Алексеем Когаем мы ищем бармена в нашу сильную команду!

Условия:

• Доход: Ставка 300 рублей в час + kpi после испытательного срока

• График: 2/2 по 12 часов

Требования:

• Опыт работы барменом от 2-х лет (премиум-сегмент).

• Знание классических коктейлей, вина и крепкого алкоголя.

• Умение работать в

...

JIDAI — ресторан современной авторской японской гастрономии в логике sōsaku ryōri: японская техника, премиальный продукт и свободный авторский язык шеф-повара Артура Пана.Партнер ресторана Алексей Когай, обладатель звезды Мишлен 2021 года.

Задачи -Координация работы сотрудников ресторана;-Управлять сменой сотрудников: организация бесперебойной работы от открытия до закрытия, контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками;-Коммуницировать с гостями, обрабатывать обратную связь,

...

В новый премиальный проект Jidai на Петроградской стороне, с бренд шефом Алексеем Когаем мы ищем официантов в нашу сильную команду!

Чем предстоит заниматься:

- Работа с гостями ресторана, предоставление высокого уровня сервиса;

- Грамотная и красивая презентация блюд и напитков;

- Любить свою работу и гостей)

- Создание доброжелательной и уютной атмосферы в ресторане

Мы ожидаем:

- Опыт работы на

...

В новый премиальный проект японской кухни JIDAI требуется мастер холодного цеха.Если вы виртуозно работаете с ножом, знаете толк в идеальной нарезке и эстетичной подаче — мы ждем вас!

Мы предлагаем:

• Высокую ставку: 5 400 руб. за смену;

• Стабильный график: 5/2 (смены по 12 часов);

• Новое рабочее место: Ресторан на стадии запуска (идет ремонт) — вы будете

...

В новый премиальный проект японской кухни JIDAI требуется мастер горячего цеха.

Если вы чувствуете идеальную температуру, безупречно владеете воком и грилем, знаете, как сохранить текстуру рыбы и мяса при термообработке — мы ждем вас!

Мы предлагаем:

• Высокую ставку: 5 400 руб. за смену;
• Стабильный график: 5/2 (смены по 12 часов);
• Новое рабочее место: Ресторан на стадии запуска (идет ремонт) —

...

Новый японский ресторан премиум класса в поиске суши-шефа.

Открытие ресторана запланировано на конец марта, но работа начнется в феврале.

Работать предстоит на первом этаже двухуровневого ресторана, в концепции омакасе (японская традиция, при которой гость ресторана полностью доверяет выбор блюд шеф-повару)

В задачи будет входить:

• Организация работы кухни (в подчинении 3 повара);
• Разработка и согласование новых рецептур, обновление меню, ввод

...

В новую команду премиального ресторан Jidai мы ищем кандидата на должность Guest manager на сезон.

Чем предстоит заниматься:

- Обработка входящей почты, телефонных звонков гостей и работа с системой бронирования.

- Планирование размещение гостей, согласование с командой сервиса расстановки столов и статусов брони.

- Управление запросами гостей, учёт диетических требований и актуальной загрузки резервов.

- Работа с гостевой базой,

...

В новый амбициозный проект японской кухни JIDAI требуется профессиональный повар-сушист. Мы строим команду с нуля и ищем мастеров своего дела.

Ставка: 5 400 руб./смена.График: 2/2 (обсуждаются и другие варианты: 3/3, 4/2, 5/2).

Ресторан сейчас на финальной стадии ремонта — отличный шанс зайти в проект в числе первых и работать на абсолютно новой кухне с новейшим оборудованием.

Обязанности:

• Приготовление

...