Работа: в Санкт-Петербурге, 3 вакансии

В новый бар Blüm в Шведском переулке требуется менеджер:

Обязанности:

Открытие и закрытие смены

Непосредственное участие в сервисе, обеспечение высокого уровня обслуживания гостей

Решение конфликтных ситуаций и работа с жалобами

Контроль соблюдения стандартов обслуживания

Координация работы кухни, зала и бара

Контроль чистоты и соблюдения санитарных норм

Контроль кассовой дисциплины

Анализ выручки и выполнение плановых показателей

Контроль расходов и списаний

Участие

...

В новый бар Blüm в Шведском переулке требуется старший бармен:

• Обязанности:
• Участие в создании барного меню исходя из специфики заведения, систематическое внедрение новых коктейлей/сезонных напитков
• Формирование ттк, общение с калькулятором
• Приготовление напитков по ттк
• Работа за барной стойкой, участие в сервисе
• Проведение инвентаризаций
• Контроль поддержания чистоты на рабочем месте
• Требования:
• Опыт работы на позиции старшего бармена от 1 года будет

...

В новый бар Blüm в Шведском переулке требуется бар-менеджер:

• Обязанности:
• Создание барного меню исходя из специфики заведения, систематическое внедрение новых коктейлей/сезонных напитков
• Формирование ттк, общение с калькулятором
• Приготовление напитков по ттк
• Работа за барной стойкой, участие в сервисе
• Проведение инвентаризаций
• Контроль поддержания чистоты на рабочем месте
• Требования:
• Опыт работы на позиции бар-менеджера от 1 года будет преимуществом
• Креативность, желание совершенствоваться

...