Работа: в Санкт-Петербурге, 2 вакансии

В команду ресторана дизайнерского бутик-отеля ГАММА 5* срочно требуется менеджер ресторана.

Обязанности:

• подготовка залов ресторана к открытию;
• радушная встреча гостей;
• знание программы Iiko;
• сбор обратной связи от гостей (отчетность);
• высокий уровень самоорганизованности и ответственности;
• решение конфликтных ситуаций;
• контроль за работой шведской линии;
• участие в проведение инвентаризаций;
• общение с гостями, непосредственная работа в зале;
• кассовая дисциплина;
• подбор, обучение и адаптация персонала

...

Обязанности:

• Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами

Требования:

• опыт работы на аналогичной должности не менее 2х лет. Аккуратность, чистоплотность, ответственность. Поддержание чистоты на рабочем месте.Соблюдение тов. соседства, маркировки. Контроль за сырьём.Наличие сан. книжки.
• Соблюдение санитарных правил и требований СЭС‚ стандартов личной гигиены

Условия:

• Открытая кухня. Современное оборудование. Полное оснащение кухни и цехов.
• Предоставляем форму и питание
• сменный

...