Работа: в Санкт-Петербурге, 2 вакансии

Обязанности:

• Подготовка ингредиентов:

• Приёмка и проверка качества. Оценка свежести рыбы, морепродуктов и других продуктов по внешнему виду, запаху, текстуре.
• Хранение. Соблюдение температурных режимов (например, рыбы — не выше –2°C), правильное товарное соседство и ротация продуктов по принципу «первый пришёл — первый ушёл».
• Заготовки. Промывка, варка и заправка риса смесью из рисового уксуса, сахара и соли с последующим охлаждением до температуры

...

Обязанности:

• Приёмка товаров:

• Проверка соответствия количества, комплектности и маркировки товара сопроводительным документам (накладным, УПД).
• Контроль качества: сверка параметров продукции с требованиями ГОСТ, ТУ и технических регламентов.
• Выявление брака и оформление актов расхождений (например, ТОРГ-2).
• Проверка наличия и корректности сертификатов и деклараций соответствия

• Учёт и контроль:

• Ведение складского учёта в специализированных системах (1С, WMS).
• Фиксация всех операций: приход, расход, перемещение.
• Мониторинг

...