Обязанности:
Организация работы производства
Работа на производстве и выездных мероприятиях
Разработка и обновление меню ( ттк/кк )
Подбор, обучение, аттестация сотрудников производства
Проведение дегустации для партнеров и сотрудников компании
Контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления и подачи блюд
Работа с поставщиками (формирование заявок, контроль цен, прием товара)
Оптимизация расходов производства. (закупка продуктов, фонд оплаты труда)
Документооборот (входящие накладные, табель рабочего времени)
...
Мы ищем в «Хочу Пури» в городе Санкт-Петербург, который собирает в себе образ современного грузинского дома, наполненного светом, зеленью и ароматом свежеиспеченного хлеба
Кого мы ищем:
- Руководителя для команды кухни с опытом работы в успешных ресторанных проектах на должности шеф-повара
- Руководителя, который умеет эффективно управлять командой кухни и поддерживать стабильный вкус блюд и скорость подачи;
- Руководителя, который
...
Что нужно будет делать:
...
Перестаньте просто готовить. Начинайте создавать кино на кухне!Обновленный кинокомплекс «Мираж» — это не просто кинотеатр, это новая веха в индустрии развлечений. И наш ресторан MKITCHEN — его вкусовая кульминация. Мы ищем не просто шефа, а Режиссера вкуса, который возглавит нашу кухню и будет ставить гастрономические спектакли для тысяч гостей.Здесь нет скучных обеденных перерывов. Ваши зрители пришли за эмоциями,
...
Обязанности:
Организация работы производства
Работа на производстве и выездных мероприятиях
Разработка и обновление меню ( ттк/кк )
Подбор, обучение, аттестация сотрудников производства
Проведение дегустации для партнеров и сотрудников компании
Контроль соблюдения рецептур, технологии приготовления и подачи блюд
Работа с поставщиками (формирование заявок, контроль цен, прием товара)
Оптимизация расходов производства. (закупка продуктов, фонд оплаты труда)
Документооборот (входящие накладные, табель рабочего времени)
...
Мы ищем в «Хочу Пури» в городе Санкт-Петербург, который собирает в себе образ современного грузинского дома, наполненного светом, зеленью и ароматом свежеиспеченного хлеба
Кого мы ищем:
- Руководителя для команды кухни с опытом работы в успешных ресторанных проектах на должности шеф-повара
- Руководителя, который умеет эффективно управлять командой кухни и поддерживать стабильный вкус блюд и скорость подачи;
- Руководителя, который
...
Приглашаем стать частью Villa Madelina!
Здесь ты сможешь воплотить свои идеи, сочетая традиции и современные кулинарные тренды.
Какие блюда ты будешь готовить:
Меню Villa Madelina — это авторская интерпретация классических европейских и средиземноморских рецептов.
Доход и оплата:
Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам дегустации, в зависимости от опыта и уровня профессионализма.
Есть система КПД;
Оплата — 2
...
Приглашаем стать частью Villa Madelina!
Здесь ты сможешь воплотить свои идеи, сочетая традиции и современные кулинарные тренды.
Какие блюда ты будешь готовить:
Меню Villa Madelina — это авторская интерпретация классических европейских и средиземноморских рецептов.
Доход и оплата:
Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам дегустации, в зависимости от опыта и уровня профессионализма.
Есть система КПД;
Оплата — 2
...
You are someone unique.
You share our passion for excellence.
WELCOME!
Гранд Отель Европа приглашает на работу МЛАДШЕГО ШЕФ-ПОВАРА
Требования:
Условия:
...
Наши рестораны Marketplace - это необычный формат: открытая кухня, блюда со всего света, фермерские продукты, уют и дружеская атмосфера. Всем этим, мы готовы делиться с теми, кто стремится развиваться, учиться, быть успешным, кто умеет любить и наслаждаться, понимает толк в истинных ценностях, вечных и неизменных.
Мы- команда профессионалов, для которой сфера гостеприимства не просто работа, а стиль жизни!
...
Обязанности:
Разработка и внедрение меню с учетом современных кулинарных тенденций.
Организация работы кухни, управление командой поваров.
Контроль за качеством приготовления блюд и соблюдением стандартов.
Организация закупок кухни, управление запасами и контроль за их качеством.
Контроль чистоты, санитарных норм и безопасности на кухне.
Требования:
Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет.
Умение работать в команде и управлять коллективом.
Творческий
...
Ресторан «Морошка» — это место, где оживают традиции и вкусы русского Севера. Мы ищем Шеф-повара, который не просто управляет кухней, а становится хранителем нашей философии: современное прочтение аутентичных продуктов, сезонность и глубокая связь с природой.
Мы ждем от вас:
Опыт руководства кухней от 3-х лет
Лидерские качества и умение вести за собой команду, вдохновляя на результат
Чувство вкуса и стиля
...
JOKI JOYA— это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.Семейный ресторан Joki Joya ТРК Лето (Пулковское шоссе,25) приглашает сотрудников на позицию шеф-повара.
Условия:
...
Обязанности:
В столовую Бизнес-центра требуется Шеф-повар.
Обязанности: Организация, руководство, контроль работы полного цикла (комплексное питание)
Личное участие в процессах на кухне.
Разработка и согласование новых рецептур, обновление меню, ввод сезонных блюд.
Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, знание норм СанПин и ХАССП.
Контроль качества приготовленных блюд, бракераж, контроль трудовой дисциплины.
Проведение инвентаризаций.
Составление ТТК
Ведение журналов и прочей
...
Организация бесперебойной работы кухни;
Обеспечение стабильного высокого качества и отдачи блюд;
Поддержание чистоты кухни;
Составление заказов на все виды продукции;
Приём продукции;
Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;
Организация учёта продукции (инвентаризация);
Обеспечение % показателей по списаниям и расходам на стафф-питание;
Обеспечение соответствия производственного процесса санитарным нормам и нормам личной гигиены;
Контроль правильной эксплуатации
...
Холдинг "DEL MAR" приглашает в свою команду ШЕФ-ПОВАРА с опытом работы от 3х лет.Условия:
Обязанности:
...
Ресторан «Морошка» — это место, где оживают традиции и вкусы русского Севера. Мы ищем Шеф-повара, который не просто управляет кухней, а становится хранителем нашей философии: современное прочтение аутентичных продуктов, сезонность и глубокая связь с природой.
Мы ждем от вас:
Опыт руководства кухней от 3-х лет
Лидерские качества и умение вести за собой команду, вдохновляя на результат
Чувство вкуса и стиля
...
Обязанности:
Участие в административных процедурах:
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
...
Обязанности:
Требования:
Условия:
...