Работа: шеф-повар в Санкт-Петербурге, 1917 вакансий

Обязанности:

• Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд;
• Навыки приготовления Европейских блюд;
• Знание правил Санэпиднадзора;
• Ведения учёта продуктов;
• Позитивный настрой в команде;
• Закупка продуктов;
• Наличие действительной медицинской книжки.

Требования:

• Пунктуальность;
• Обучаемость;
• Внимательность;
• Дисциплинированность;
• Креативность;
• Чистоплотность;
• Желание работать в команде Профессионалов.

Условия:

• Полный рабочий день;
• Возможен сменный график;
• Заинтересованность в продажах блюд;

Обязанности:

• Организация процесса своевременного обеспечения гипермаркета продукцией производства
• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью подразделения
• Ведение учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности
• Контроль над работой сотрудников отдела
• Анализ продаж отдела производства гипермаркета
• Формирование заявок на поставки продукции
• Контроль товарных запасов и оборачиваемости ассортимента
• Осуществление контроля над качеством и количеством поступающего для кулинарного производства сырья‚ наличием соответствующей нормативной и сопроводительной

...

Федеральная сеть венских кофеен COFFEESHOP COMPANY приглашает на работу шеф-повара!

Мы активно развиваемся и открываем новые кофейни по всей России и ищем талантливого шеф-повара для работы под началом бренд-шефа (законодатель трендов и концепций), который будет участвовать как и в работе открытых кофеен, так и в запуске новых проектов.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• График работы обсуждается: 5/2

...

Возглавьте кухни растущей сети семейных кафе! Вакансия Территориального Шеф-повара в “Любим Сытно”!

Сеть семейных кафе “Любим Сытно” активно развивается, и сейчас мы ищем талантливого и опытного Территориального Шеф-повара, который возьмет на себя ответственность за кухни всех наших 10 кафе! Если вы горите желанием создавать вкусную и качественную еду, умеете управлять командой и стремитесь к развитию, эта вакансия для вас!

Что

...

Приглашаем Шеф-куратора в сеть кафе "Тарелка"

Обязанности:

• Руководство персоналом кухни в сетевом проекте;
• Организация и координация бесперебойной работы кухни на подразделениях;
• Контроль выполнения стандартов меню, оптимизация трудозатрат;
• Контроль качества реализуемой продукции (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технология производства);
• Контроль соблюдения поварами правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины,

...

Приглашаем в свою команду Шеф-повара в ресторан при отеле!

Обязателен опыт работы шеф-поваром высококлассного ресторана и/или ресторана в отеле 4 и 5 звезд.

Цель – стать одним из лучших ресторанов в России.

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы шеф-поваром в ресторанах не менее 3 лет;
• Владение современными технологиями работы с продуктами;
• Фантазия и творческий подход, умение и желание экспериментировать;
• Хороший вкус

...

Привет! Мы - мясной ресторан TOOTSIE

Нас вдохновила Тутси Томанез — пит-мастер из Техаса, которая в свои 90 лет продолжает делать одно из лучших BBQ каждую пятницу! Мы подаем мясо из смокера, стейки, BBQ и хотим рассказать Петербургу о настоящей кухне одноэтажной Америки.

Наша сильная сторона это простая, но очень насыщенную по вкусу, яркая и сытная еда, а так же

...

Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.

Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.

Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.

Должностные обязанности:

• Организация бесперебойной работы производства
• Организация качественного питания (завтраки и обеды)
• Управление и

...

Ресторан итальянской домашней кухни "SALVE" в поисках шеф-повара!

Рассматриваем кандидатов с опытом работы в итальянских ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы!

Ваши задачи:

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни;
• Контроль за работой персонала по ТТК, соблюдением стандартов приготовления и подачи блюд;
• Формирование графика выхода сотрудников на работу, ведение табеля учета рабочего времени, контроль размера фонда оплаты труда;
• Участие в разработке и обновлении

...

Обязанности:

• Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров;
• Организация и координация бесперебойной работы кухни;
• Контроль и подготовка технологических карт на все блюда;
• Разработка тематических и сезонных предложений;
• Составление и наполнение меню, ввод новых технологий приготовления;
• Обслуживание мероприятий и банкетов, при необходимости;
• Анализ себестоимости, ценообразование;
• Контроль соблюдения условий хранения продукции;
• Координация деятельности сотрудников;
• Контроль за соблюдением требований ХАССП.

Требования:

• Опыт работы

...

Johnny Burgers это микро-формат бургерной у дома. Если вы работали на маленькой кухне и вас это не смущает то добро пожаловать!

Мы в поисках шеф-повара с опытом работы в фастфуде, который наведёт порядок на кухне и сможет организовать бесперебойную работу.

Обязанности:

• контроль качества на всех этапах
• непосредственное участие в готовке, сборка бургеров
• взаимодействие с курьерскими службами
• отчетность, списания, заказы, генуборки

...

В новый ресторан в Севкабель порту Антона Пинского - открыта вакансия шеф-повара.

Рассматриваются только кандидаты с опытом работы от 3х лет в ресторанах с авторской и европейской кухней.

Обязанности:

- разработка меню

- Организация производственных процессов

- Руководство персоналом кухни

- Заказ и контроль качества сырья;

- Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд;

- Проведение инвентаризаций‚ контроль остатков;

-

...

В итальянский ресторан в самом центре Петербурга требуется энергичный шеф-повар!

Обязанности:

• проработка нового меню;
• составление технологических карт;
• подбор и управление персоналом;
• работа с поставщиками;
• проведение инвентаризаций;

Требование:

• знание итальянской кухни;
• опыт работы не менее з-х лет;
• знание санитарных норм
• наличие санитарной книжки;
• креативность;
• стрессоустойчивость;

Условия:

• молодой коллектив;
• достойная, своевременная оплата труда;
• График 5/2.

Рестораны, работающие под товарным знаком ТОКИО-CITY, в поисках Территориального шеф-повара!

В задачи входит:

• Обучение шеф-поваров, су-шефов и линейных поваров (тренинги, мастер-классы) в существующих и новых объектах франчайзи;
• Контроль качества и стандартов отдачи блюд (внешний вид, вес, температура, состав), технологических процессов и заготовок на объектах франчайзи;
• Отработка новых блюд и продуктов с командой;
• Еженедельные проверки всех объектов франчайзи (качество, вкус, процессы);

...

Компания ООО "ЕДА" работает с 2014 года. Наши столовые работают в Санкт-Петербурге, Москве и МО.Обслуживание в столовых и оказание услуг корпоративного питания!

Миссия компании: качественно, вкусно и безопасно накормить наших гостей. Построить успешную компанию, лидера рынка в сфере общественного питания.

Главная ценность компании: стабильность, развитие персонала, профессионализм и сплочённость коллектива.

В связи с ростом компании ищем именно тебя!

Обязанности:

...

Мы команда профессионалов, создающая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса с 2017 года. В Петербурге, Москве и Сочи успешно работают такие проекты, как кафе с десертами ручной работы Забыли cахар, азиатская сеть Bao Mochi, итальянское кафе с собственной пекарней Мука Cafe, specialty кофейни PA PA POWER, тайский SPA салон Bua Thai Spa & Yoga, доставка тортов ручной работы Delivery

...

Мультиформатный ресторан VASILCHUKÍ примет в свой коллектив активного, яркого и целеустремленного сотрудника на позицию " Шеф-повар".

Требования:

• Высшее, средне – специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания);
• Опыт работы Шеф поваром от 3-х лет;
• Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил;
• Ответственность, исполнительность, нацеленность на результат в работе, организаторские способности, умение обучать и требовать исполнения

...

В связи с открытием второго заведения, требуется шеф-повара для работы в итальянском ресторане.

Обязанности:

—Организация бесперебойной работы кухни;

—Поддержание чистоты кухни;

—Составление заявок на закупку продукции;

—Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов и реализации;

—Осуществление бракеража готовой продукции;

—Организация учета продукции (инвентаризация).

—Обучение и адаптация сотрудников.

Требования:

—Опыт работы шеф-поваром от 2 лет;

—Знание итальянской кухни

...

Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Avocado Queen" и "Высота 5642", являющиеся совместными проектами с Novikov Group, наш Авторский ресторан "1460 Meat Story", а также сеть кофеен "Stars Coffee" в г. Ростове-на-Дону.

Мы приглашаем в команду ресторанных проектов г. Ростова-на-Дону талантливого и амбициозного Шеф-повара ресторана.

Что будет входить в обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы кухни.
• Оптимизация и грамотное

...

Азиатская сеть Bao Mochi - концепция на каждый день, построена вокруг двух блюд: паровых булочек бао из пшеничного теста с начинками и японских пирожных моти из рисовой муки. Bao Mochi представлен в двух форматах: полноценное азиатское bistro и express - корнеры в гастрономических пространствах Петербурга и Москвы.В команду азиатских проектов ищем Территориального шеф-повара.Мы с любовью относимся к работе,

...